[香港] Fish and Meat: 大魚大肉的週日早午餐

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近年極喜歡週末週日外出吃brunch, 一來選擇很多, 而且都好吃. 二來跟朋友好像能有多一點的時間聊天, 三來晚上要吃少一點, 所以白天吃一些豐富的美食都不要緊. 一直聽說Fish and Meat的早午餐很好吃, 上週日去試了, 非常不錯呢

位於中環雲咸街的Fish & Meat, 很容易找, 在雙數那邊一直走到最後上樓梯就會看得到
他們週日會做Sunday Brunch, 生蠔, 頭盤, 沙拉, 鮮做pancake任吃, $390一位. 我覺得蠻划算的因為任吃的頭盤與主菜水準很好, 甜點更是非常美味

 

先來沙拉, 這類的沙拉款式不少, 尤其喜歡吃菜的朋友一定會很開心. 我非常愛吃沙拉, 每款沙拉我都試過了. 最好吃的一定要試他們的Cedar River Prime Sirloin Salad, 感覺有一點泰式, 有菜跟牛肉, 配上微辣的沙拉醬, 蒜泥跟乾蔥的味道很香, 很好吃! 簡單的smoked caesar salad在這裡也做得好

少不得新鮮的法國生蠔跟青口, 鮮蝦. 全都鮮嫩美味. refill的速度亦是非常快. 紅酒醋味道很好呢

$390這價錢除了水, 是不包括飲料的,他們有很多飲品選擇. 其中推介的是這個homemade Sicilian lemonade with blueberry jam and thyme. 沒酒精的, $80一杯, $180能free flow, 喝多少都可以. 非常清新的飲料, 酸度剛好, 配所有菜式都很配搭得宜 

還以為主菜的份量很少, 完全非常大, 其實吃完頭盤都已經半飽了, 朋友點了artichoke barigoule risotto/ truffle/ crispy artichoke ($70), 很大一碟, 意大利飯沒有煮到太軟, 最喜歡這種質感的risotto, 黑松露的味道超香的

Pan fried sea bream / cherry tomatoes/ fennel/ green pea puree (+$70)
說是fish & meat, 要試試他們的魚菜式, 我愛吃鯛魚, 所以看見餐單二話不說點了這個
魚做得很好, 外層煎得香脆, 裡面的魚肉嫩滑非常, 配上他們的青豆泥做的醬汁很好吃

Roast of the day – Prime Rib of beef / roasted garlic mash / beef jus ($140)

有魚當然也要有肉, 這是食友點的. 份量也是非常大, 他分了一點給我, 很好吃呢我平常其實不太喜歡吃Sunday Roast, 但這裡烤得一點都不乾, 還有點嫩嫩的質感, 薯泥非常美味! 帶點蒜泥的味道, 自己不禁掏多了幾口來吃

Sicilian Lemon Tart / Tahitian vanilla cream
檸檬撻我都是喜愛夠酸的, 這裡做得到了, 質感是比較硬實的那一種, 愛吃檸檬的人一定喜歡

最後這個Air-Misu是我很喜愛的甜點, 其實是變奏版的tiramisu, 但他們把masarpone cheese打成很輕的質感, 配上咖啡口味的gelato, 一定要試這個, 推薦! 做得很好, 特別又好吃

Fish & Meat
中環雲咸街32號2樓

http://www.fishandmeat.hk/

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