[台南 Tainan] 香格里拉台南遠東大飯店 Shangri-la’s Far Eastern Plaza Hotel, Tainan

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香格里拉台南遠東大飯店 Shangri-la's Far Eastern Plaza Hotel, Tainan

台南是我的家,每次回家到了台南火車站,總會看到一幢藍綠色圓柱建築物,這次Shangrila x TaiwanWalker 媒體導賞團,有機會到這全台南最高的建築物 – 香格里拉台南遠東大飯店入住,體驗不只是”住”而已,看到的、感受到的、吃到的,都非常美好。

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*冷知識 – 這裡其實是叫香格里拉還是遠東?
台灣的香格里拉,包括台北跟台南的香格里拉,是由台灣遠東集團所擁有,叫遠東飯店或香格里拉都可以,不過我會建議叫香格里拉。

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到台南通常都是從高雄小港機場到火車站再坐台鐵。這次從台北到台南,跟媒體朋友們一起坐高鐵,飯店的公關跟司機在車站等我們,整個過程很有”無縫接軌”的感覺。從看到公關Candice跟司機友善的歡迎我們的那一刻,我有很強烈的回家感。

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飯店的設計是以前非常流行的圓柱式設計,中間是褸空的,在10樓和24樓設有餐廳,極富空間感。大堂樓底很高,讓每位客人都有一種偌大的舒適感,我自己覺得這裏跟外面府城的老房子有一種對比的感覺,很不同,真的很值得來體驗一下。飯店有自己的私人影院,也有一個很漂亮的心型游泳池,設施應有盡有,待在飯店裡一定不會無聊。

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先到24樓的Horizon Club check in。房間在25樓,首先見到的是窗外的景色,既然說是台南最高,看到的就是最清晰的府城美景。

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房間簡約而高雅,我最喜歡的部分是大床是向著窗戶的。每天早上一起床都可以看到台南全景,這是台南香格里拉才有的美景吧。衞浴間簡單舒適,有一兩個晚上玩得太累,來個泡浴真的十分合時。

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這裡供應的早餐很有台南特色。我有到十樓的遠東cafe吃自助早餐,除了中、西、日早餐外,他們還有台南特式小吃如小卷米粉、牛肉湯、擔仔米粉,水準十分好,跟外面的名店味道沒甚麼分別。

醉月樓 台南香格里拉

到達台南第一晚,我們在38樓醉月樓吃淮揚菜。在這裡可飽覽台南夜景,加上好吃的菜式,大家都吃得不亦樂乎。

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醉月五小碟 – 金藕裹珍寶 紹興醉雞 冰宮水晶肴 冰梅番茄 無錫脆鱔。非常具心思的五小碟,做成花的擺盤,漂亮又好吃。每道菜都用了很多功夫去做,非常值得一試。

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菊花豆腐羹,亦是很具刀工的一道,豆腐切得非常,所呈現的菊花非常漂亮。湯頭清澈,夏天很適合吃這個。

金牌寶塔肉 台南香格里拉

金牌寶塔肉,把豬肉砌成寶塔,裡面包了梅菜,吸了豬肉的油香。把豬肉和梅菜夾進包子,口口豐腴美味。

海鮮絲瓜油條

海鮮絲瓜油條,比較清美的一道,台灣的絲瓜真的特別甜特別好吃。最喜歡他把這菜式配搭油條,吃起來帶點脆度,蠻香口的。

剁椒虱目魚肚

剁椒虱目魚肚,像是水煮魚,不過這水煮魚試用台南有名的虱目魚做的。只有魚肚的部份,吃起來非常有虱目魚的魚甜。這個湯汁非常好看啊,雖說主要是吃魚肚但我也喜歡他們的湯汁,來這裏如嗜辣的一定要試。

玉井愛文炒鴨鬆

玉井愛文炒鴨鬆,鴨鬆加入愛文芒果,做成顆粒包在生菜,味道很好,富鴨肉味亦有芒果的香甜。

雞汁小籠包

雞汁小籠包,水準非常高,如果你覺得鼎泰豐的小籠包很好吃,這裏的出品更加不會讓你失望。一口吃下,滿滿的雞湯注進口中,雞湯味久久不散,皮亦夠薄,非常喜歡這裡的小籠包。

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最後還有料多甜美的楊枝甘露,吃得很飽亦相當滿意。

以後回台南都一定會記住這裏,也一定會分享給我身邊所有朋友讀者,我有個這麼好的入住和餐飲體驗。下次回家也會想再來這裡呢!

http://www.shangri-la.com/tainan/fareasternplazashangrila/

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