分類 : 米其林

香港 22 Ships : 米芝蓮一星西班牙菜
朋友們不只一次地問過我, 說我在香港, 會不會特別想念台灣的美食 想念是一定會的, 我愛台灣的小吃. 但在香港, 除了有香港道地的小吃美食外 異國料理種類比台灣的多很多, 做法也較正宗. 所以台灣朋友如果到香港, 逗留時間是長一點的 我也會帶他們吃一下台灣沒有或比較少的異國料理. 例如說, 西...
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香港 夜上海: 二粒星的不夜城
跟家母慶生, 她比較喜歡吃上海菜就選了這裡 一來到看到不少食客都不是香港人, 相信是因為米芝蓮吸引到他們來吧 菜脯, 薏米水 餐前小吃菜脯很夠味好吃, 家母吃了不少 叫了薏米水, 有淡淡的薏米味道, 沒有下太多糖清清的蠻順口 燻蛋 如果單純以溏心蛋來吃的話, 這個是一個水準很高的...
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香港 極品粵菜: 大班樓
位於香港中環九如坊的大班樓是由一班愛吃的朋友合股而設的一家中餐館 他們堅持用上優質材料去做最美味的粵菜 有幸被邀參與飯局, 樂於做一晚大班出席~ 小食是日本子薑, 酸酸的無渣脆身, 清爽可口很開胃 頭盤: 蝦子琵琶蝦 驚艷的一道頭盤~! 琵琶蝦肉質彈牙極鮮甜, 加...
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