分類 : 西菜

[台北] MUME – 梅花綻放的過江龍
  如果你愛吃懂吃,MUME這名字你一定不會陌生。這裡是從去年年底開始最炙手可熱的一間台北餐廳。我在今年的三月第一次到訪,七月第二次。有些時候越是喜歡一家餐廳,就很想把他的食記寫好一點,一直拖拖拉拉的,前前後後在翻查食材的中文正確名稱,修改又修改,完成後第一時間把食記把分享在這裡跟我的Inst...
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[台中] 樂沐法式餐廳 – 2015年台灣唯一亞洲最佳五十大餐廳
一直很想造訪樂沐,但最近每次都有其他事,不是去了台北就是台南,終於上月去了台中,短短四天,重點之一就是亞洲五十大餐廳台灣唯一入榜的樂沐。台中比我之前去的印象好了很多,可能自己也開始得計劃台中行程的安排。非常愉悅的一次午餐體驗。 (繼續閱讀…)...
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[台北] RAW – 江振誠回台之作
台北其中一間最熱門的餐廳 - RAW, 上次到台北終於吃得到 江振誠(Andre Chiang)曾被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」,也被《時代》雜誌稱是「印度洋上最偉大的廚師」與選為「全球最佳150位名廚」。這次雖然碰不到他,但也能一嚐其團隊準備的春季菜式 (繼...
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