香港知名米其林/米芝蓮法國餐廳 - 四季酒店Caprice，一直想來造訪，好友在我生日時請我來午餐，剛好是餐廳新廚Guillaume Galliot上任，選了他的tasting menu。 美輪美奐的用餐環境，服務相當貼心有禮而專業，整個用餐過程高雅舒適。 香檳是酒店招待我們的。...

  這陣子好像都在出國旅遊。趁有機會在香港，就很想吃一頓美味的飲茶，選夏宮應該是最好不過了。平日午餐時段來都很多食客呢。 Summer Palace, Hong Kong is definitely one of the best choice for dim su...

朋友和讀者問我去澳門要吃甚麼，我常常都會跟他們說:"去8吧。" 點心菜式水準極之優秀，之前到訪過兩次，每次都是吃到捧腹而回。這次再來，試了之前沒有試過的精彩菜式。 （繼續閱讀…）...

在澳門想找二十四小時都有好吃的美食供應，我會毫不猶疑地說日夜粥麵莊絕對會是其中之一的好選擇。 （繼續閱讀…）

回港後沒多久我又去了文華東方酒店, 不過這次不是去台北的, 而是去香港的 跟台北文華東方酒店的公關見面後也想跟香港的公關朋友見面, 跟她在電郵聊了一陣子但之前一直沒有機會見面. 就相約了在M Bar吃個午餐 相當精彩又好吃的點心午餐! （繼續閱讀…）...

  自從認識了一班愛吃的朋友食友後, 常看到他們都喜歡到海景軒, 我一直沒有去過, 但也能數得出他們有甚麼有名的菜式 跟這裡很像沒有甚麼緣份, 每次食友說要來, 我不是要上班, 就是不在香港. 這是我第一次來, 嚐到梁師傅在海景軒精心炮製的菜式 （繼續閱讀…）...

朋友們不只一次地問過我, 說我在香港, 會不會特別想念台灣的美食 想念是一定會的, 我愛台灣的小吃. 但在香港, 除了有香港道地的小吃美食外 異國料理種類比台灣的多很多, 做法也較正宗. 所以台灣朋友如果到香港, 逗留時間是長一點的 我也會帶他們吃一下台灣沒有或比較少的異國料理. 例如說, 西...

幾年前看過openrice食評, 各大食評家都對新蒲崗的得龍大飯店推崇備至 早兩年跟朋友吃的生日飯就選了這裡, 還很有心機打了一篇食評 拿下了我在openrice的第一個編輯推介 (食評請按這裡, 有很多菜式介紹 事隔兩年, 得龍拿了米芝蓮的推介, 也跟男友一起來重溫這些香港懷舊菜, ...

跟家母慶生, 她比較喜歡吃上海菜就選了這裡 一來到看到不少食客都不是香港人, 相信是因為米芝蓮吸引到他們來吧 菜脯, 薏米水 餐前小吃菜脯很夠味好吃, 家母吃了不少 叫了薏米水, 有淡淡的薏米味道, 沒有下太多糖清清的蠻順口 燻蛋 如果單純以溏心蛋來吃的話, 這個是一個水準很高的...

位於香港中環九如坊的大班樓是由一班愛吃的朋友合股而設的一家中餐館 他們堅持用上優質材料去做最美味的粵菜 有幸被邀參與飯局, 樂於做一晚大班出席~ 小食是日本子薑, 酸酸的無渣脆身, 清爽可口很開胃 頭盤: 蝦子琵琶蝦 驚艷的一道頭盤~! 琵琶蝦肉質彈牙極鮮甜, 加...