[台北] 三元號 – 圓環老店滷肉飯

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南部的人到台北, 或許會覺得, 北部的美食有點不合自己的口味, 硬是覺得欠缺了一點甜
又對了我朋友放狠話, 請她們帶我去吃台北好吃的滷肉飯
三元號在我讀高中的時候就已經聽過了, 老店美食, 後來被食尚玩家票選為台北小吃的第一名

當天從雙連站走過去的時候, 看到那邊都有很多家吃滷肉飯的老店: 龍鳳號, 龍緣, 日月號…很多都是從圓環那邊遷出去的
中午去到看到還是三元號的人最多, 要排隊. 去的人大多都是上了年紀的, 我跟朋友三個人應該是那個時候最年輕的顧客 XD

裡面先要吃甚麼先點菜先付錢, 選擇不多, 最有名的就是他們的滷肉飯, 魚翅肉羹也是很多人吃
朋友都幫我想好吃甚麼, 那就坐下等吃了

先點了一份豆干海帶滷蛋, 需要到冰櫃自取的. 30NT, 海帶控最喜歡就是吃海帶啦~
也比較喜歡吃厚的海帶,豆干也不會太老太柴, 滷蛋也蠻入味的
最重要是滷水的味道不會死鹹, 好吃

鯊魚煙, 香港人一聽到”鯊魚”二字, 便會一直說不要吃魚翅
其實鯊魚在台灣人來說不會只吃魚翅, 反而會吃魚肉, 魚皮, 亦不會大量捕捉
味道其實很好吃的. 把鯊魚肉出水, 蒸熟後, 把魚肉以茶葉, 紅糖, 甘蔗等煙燻
外皮結實而魚肉軟綿, 台灣也有些店是專賣鯊魚煙的



魚翅肉羹. 沒有真魚翅的肉羹啦, 豬肉粿上番薯粉, 媽在家也蠻常做的
一碗盡是滿滿的豬肉, 裡面還有筍絲, 湯頭比較清, 不會太濃. 加上黑醋更能提味~
除了羹, 也可以買加了麵或加了飯的, 碗會比較大一點

主角來了, 滷肉飯~!圖中是小的, 只賣20NT一碗
肉雖是瘦肉比較多, 但起碼不像是超市買到的那種全瘦絞肉
味道也不會死鹹,醬汁也下得剛剛好~ 不過如果你愛吃重口味的, 這家店的印象應該會是一般
女生應該會比較喜歡喔

謝謝朋友帶我來, 我很喜歡吃老店, 古早味的美食呢~ 有機會也想要去其他店吃吃滷肉飯

三元號
台北市大同區重慶北路二段9,11號
09:00-22:00

一般留言 (1)

  1. Hi TaiwanWalker! I'm working on my 三元號 post right now! Looks like we ate a lot of the same food!

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