[台北] 瞞著爹三店 – 豪華生魚片蓋飯

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台灣越來越多吃生魚片蓋飯的店, 這次要介紹的是”瞞著爹三店”
之前跟朋友去過, 吃完大家都很喜歡

一直都覺得這個店名很有趣, 就直接了當解釋店主是瞞著他的爸爸開店
但現在店都開了四家應該很難隱瞞了吧一店二店是賣日式料理跟居酒屋
其實四家也想去, 但就先來了三店. 聽說每天都有很多人, 所以我們特地選了兩點多的時間去吃

 

用餐前是要在外面先點餐, 付錢好才進去用餐的. 看到餐牌也想吃了吧 A_A

裡面就是簡單的日式裝潢, 坐得還蠻舒適的, 不過就覺得裡面的燈光有點太黃…

有一位朋友不餓, 就點了他們的蛤蜊湯, 很鮮甜, 有味噌在內但不會過鹹
裡面的蛤蜊也非常的多, 看她一直忙著在吃
 

鱈場蟹蒸蛋, 亦是非常好吃~! 蛋非常滑嫩,配著蟹肉吃味道很讚, 因為蟹肉很新鮮

這是我點的豪快盛海膽丼, 一上桌其實有點失望, 因為圖片看起來鮭魚卵是非常的多
但這碗的還可以看到下面的白飯 -________-
不過海膽是真的很多很澎湃, 也非常新鮮沒有任何不好的味道

朋友的烤鮭魚丼, 他說好吃, 鮭魚沒有烤過熟, 肉質也蠻嫩的
值得一讚是他們的玉子不會過甜, 做得很好吃, 吃起來也蠻有層次感的


另一位朋友點的牡丹蝦海膽丼, 店員問說要不要把蝦頭來做湯
如果不要的話他們會把原隻牡丹蝦排在碗上, 拍照起來應該會更加漂亮吧 XD
不過這湯沒有很好喝, 蝦頭的味道沒有滲進湯頭, 所以建議大家點這個的話還是要求原隻上吧, 湯真的可以不用喝

不過這蓋飯真的非常不錯, 有牡丹蝦, 滿滿的海膽之餘也有飛魚卵, 鮭魚卵, 十分豐富
飯粒不會是溫的, 醋也下得剛剛好
這裡的蓋飯是好吃, 但我覺得再好吃的, 同等級的我會推薦金泰, 價格比這裡還要再便宜一點
但瞞著爹的食材感覺起來還要比金泰的好一點, 所以也值得來試試, 這裡海膽非常好吃!

瞞著爹三店

台北市大安區八德路二段346巷9弄17號
11:30-22:00

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