香港 Apinara 曼谷人氣泰菜登陸太古廣場

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Apinara Hong Kong

身邊有不少台灣朋友跟我說,到泰國曼谷他們都很喜歡吃Nara / Apinara,因為菜式好吃有質素保證,而且環境舒適,不用坐路邊攤。Apinara是Nara的進階高級版,最近他們開在香港金鐘太古廣場,約了好友來吃泰國菜晚餐。

Apinara Hong KongApinara Hong Kong

店在金鐘太古廣場,非常棒的地段,裝潢帶有泰國的特色,採用泰國風的設計和金風扇,讓我暫時幻想自己置身泰國。

Apinara Hong Kong

Are you tired Honey $78
主要是以泰國威士忌Mekhong和蜂蜜、檸檬汁調出來的酒,加入了肉桂糖漿,可喚醒下班後疲累的狀態。

Apinara

Siam Myth $98
以伏特加、鳳梨汁檸檬汁,加上辣椒和香茅調味,除了乾冰的視覺效果造型突出外,入口帶點嗆辣,亦帶酸,亦屬開胃醒神之選。

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Window shopper $68
不喝酒的也有無酒精飲料可以選擇,像這杯是能喝的芒果糯米飯。芒果汁跟椰子汁做成的果汁再加上糯米,喝的時候也有糯米飯可嚼。

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泰式小食拼盤 $168
小食有很多選擇,所以先點了一個小食拼盤。Apinara長春卷香脆可口;黃薑豬肉沙嗲比較屬於重口味,肉質入味不俗;班蘭香葉包雞吃起來香料的味道蠻重的;大蝦柚子沙律的大蝦不少,還以為柚子的比例會比較多;炸泰式東北豬肉丸很好吃,所以我們也再加點一份。

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炸泰式東北豬肉丸 $98
豬肉丸是泰國東北部的地道小食,不知道東北在哪嗎?最為大家熟悉的城市應該是清邁。做法是以肉碎加入香茅、糯米粉、辣椒粉、青檸汁做成肉丸再炸,外層香脆,味道酸酸辣辣的,包著生菜一起吃可吃到多一分清爽感。愛吃更辣的可蘸些泰式酸子辣椒汁。

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泰式生蝦 $138
可能大家看到價格會覺得比外面的貴,但絕對是貴得有道理,一來蝦是選用日本刺身蝦,而不是普通市場的生蝦;二來是一碟有十二隻,那就可以吃更多。每隻刺身蝦都厚肉鮮甜,最喜歡是他們的沾醬,酸香帶點辣,想起也想再吃。

Apinara

大蝦冬蔭功 $118
吃泰菜我都愛點個冬蔭功,這裡的大蝦冬蔭功非常值得點。湯頭是以炒過的蝦頭熬煮,鮮味十足,味道亦比較鮮甜,沒有一般喝到的死酸。蝦對半切,肉質蠻嫩的,三人分也分到每人一碗多。

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黃咖喱軟殼蟹 $198
Apinara的招牌菜,能做招牌就一定有特別的地方。非常好吃的咖哩,他們堅持用上40年老字號咖喱粉去煮成乾身黃咖喱,再加入蛋黃煮至濃稠,軟殼蟹炸得香脆無比,一點也不油膩,每口都是沾滿咖喱的軟殼蟹肉。他們的黃咖哩也超下飯的!點了白飯之後才看到他們有蝶豆花飯,下次一定會再點來吃。

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印度薄餅 $20
因為我們之後也點了一份紅咖哩,朋友選了印度薄餅來配咖哩。質感比較厚身,我比較喜歡薄一點的薄餅。

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泰式奶茶 $45
喝完酒想試他們的泰式奶茶,點了一杯。茶香跟奶香平均,最重要的是沒有泰國喝到的那麼甜,非常喜歡這裡的奶茶。

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荔枝紅咖喱火鴨 $128
紅咖哩鴨一直是我喜歡吃的泰國菜式。心想黃咖哩都做得這麼好,就點了一份來試看看。也是很好吃,最欣賞的地方是火鴨是一整塊上的,不會切得碎散。紅咖哩加上椰漿,香濃美味,除了黃咖喱軟殼蟹外也推薦這個咖哩。

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椒絲飛天通菜 $68
吃了那麼多肉類,要點個菜來平衡一下。通菜味道沒有我想像中的鹹,不會太油,帶點紅椒香。

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大蝦炒木瓜絲 $118
香港店獨有的菜式,是泰式炒金邊粉的輕盈版,由泰國跟香港的老闆娘閒聊中研究出來的。以泰國青木瓜絲代替金邊粉,青木瓜質地爽口,但其實吃起來味道與一般的炒金邊粉沒甚麼分別。零澱粉質的一道,吃起來感覺沒那麼重負擔,更健康。

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泰式奶茶班戟伴泰式奶茶雪糕 $78
因為這裡的奶茶好喝,加上吃過的朋友大力推薦,所以點了一份。班戟是鬆餅的廣東話,鬆軟綿密,加上他們自家製作的奶茶跟奶茶雪糕,好吃得不得了。

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椰子雪糕伴榴槤肉糯米飯 $78
愛吃榴槤的朋友不要錯過這糯米飯,榴槤肉不少,糯米飯味道帶點鹹,很正宗呢!在香港很少吃得到這麼正宗口味的泰式糯米飯。

還以為在太古廣場收費應該會很貴,但原來價格很相宜,比起九龍城的那些泰菜貴一點點,但食物質素、服務和環境絕對是兩回事,我們都認為很划算又好吃,會再來的。

Apinara Hong Kong
香港金鐘太古廣場二樓205
No.205, The Pacific Place, Admiralty
12:00-23:00

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